Larvas de gorgojos en la sopa

Sumario del día: En Androidealmando, Lollipop. Enemigo del usuario. En Plus, Larvas de gorgojos en la sopa. En cine, Annabelle. Mucho marketing

No sé vosotros, pero yo he comido muchos tipos de sopa: de fideos, de pescado, de verduras…pero lo que nunca he comido, por suerte, es una sopa con larvas de gorgojos. La cuestión es que, desde hace unos días, los alumnos de algunos colegios españoles no pueden decir lo mismo.

Vamos por partes ¿qué es un gorgojo? Un gorgojo es un insecto que se alimenta de semillas y granos de cereal. Los gorgojos pueden aparecer en situaciones de mala conservación del alimento y, precisamente, esto es lo que parece estar detrás de la aparición de larvas de este insecto en la sopa que fue servida en los comedores de varios colegios de Castilla y León (5 en León y 1 en Segovia). No está del todo claro si ha habido niños que han ingerido la sopa con insectos o no aunque todo apunta a que, al menos en uno de los colegios, el colegio Antonio Valbuena de León, sí que sucedió. La empresa encargada de este servicio de comedor, llamada Serunión, rápidamente ha asegurado que, en caso de haberse producido la ingesta de este tipo de insecto, no habría que alarmarse porque, al haber sido cocidas las larvas y, por tanto, estar muertas, no existe riesgo para la salud de los niños. Valiente respuesta.

A mí este asunto me preocupa porque este es un tema que nos atañe a todos. Estamos hablando de niños y de su alimentación y, en este caso, todos tenemos que hacer frente común. Somos humanos y se pueden cometer errores pero cuando una persona paga por un servicio (y muy bien pagado, que sólo hay que ver lo que cuesta el comedor de los más pequeños) exige la máxima calidad. Y si encima nos enteremos de que no es la primera vez que esta empresa tiene el mismo problema no podemos dejar de pensar que, como mínimo, es muy raro que, a pesar de ello, se le sigan dando este tipo de contratos. 

Cuando hablamos de alimentación hay que tener tolerancia cero con ciertos incidentes porque no se puede tener ni la misma mínima duda de que lo que uno está ingiriendo está en óptimas condiciones. Lo malo es lo de siempre, que aún nadie ha rescindido el contrato con la empresa (a pesar de que ya atesoran unas cuantas denuncias por temas similares) y que los responsables políticos se han limitado a abrir la típica investigación de cuyo resultado nos enteraremos tarde y mal con la esperanza que pase el tiempo y la gente se olvide del incidente. En nuestra mano está que esto no caiga en el olvido y, sobre todo, que los responsables den cuenta de sus actos porque los padres que dejan a sus hijos en el comedor del colegio tienen que estar absolutamente convencidos de que están en las mejores manos.